【香港商報網訊】在中國古代，人們喜歡喝溫酒。溫酒不傷脾胃，能夠起到保健作用。同時，經過溫熱的酒，喝起來更加綿甜可口，可以讓人體會到「溫酒澆枯腸，戢戢生小詩」的意境。此外，溫酒還有加熱滅菌的功能。

　　因為常常要溫酒，便有了專門用來溫酒的溫酒器。關於溫酒器的記載，早在商周時期就已經出現了。漢代，人們把這種溫酒器叫「樽」，直到唐代，李白仍在他的詩中吟詠：「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」。

　　由於氣候原因，三國時期南北方的飲酒習慣略有不同。

　　南方人用一種極為雅致有趣的酒杯喝酒。據唐人段成式的《酉陽雜俎》記載，三國曹魏時代，鄭公愨及其幕僚們發明了一種碧筒飲。所謂碧筒飲，就是采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，再將葉心捅破，使莖葉相通，然后從莖管中吸酒。酒香夾裹著蓮香，實在是香冷美妙的天然飲品。

　　魏晉不愧為「最富有藝術精神的一個時代」。除了充滿想象力的碧筒飲，更有巧奪天工的鸚鵡螺杯。現藏南京博物館的鸚鵡螺杯，高10.2厘米，寬13.3厘米，敞口外撇，依照鸚鵡螺殼的自然形態制成。這是世界上最早的鸚鵡螺杯，這隻鸚鵡螺杯不僅美麗非凡，還有藏酒的妙用。原來，鸚鵡螺殼內有許多隔層，隔層間有小孔相通，倒酒時，酒從小孔流入每個隔層中，使人不能將杯中酒一飲而盡，無形中，為那些不擅飲酒的人提供了藏酒的機妙。

　　而在北方，人們更喜歡用可以溫酒的銅酒樽。曹植的《七啟》：「盛以翠樽，酌以雕觴。浮蟻鼎沸，酷烈馨香」，寫的就是銅酒樽溫酒，那熱氣騰騰的景象。三國時期，以蒸餾法造酒的技術尚未發明，人們飲用的，一般是用黍或大米釀成的酒。這樣釀出的酒，酒面上會浮起一層淡綠色的糟沫。文人墨客便把這層糟沫，稱為「浮蟻」或「綠蟻」。詩中的「浮蟻」，指的就是酒糟。