氣血雙補 調理亞健康

　　當下不少人因飲食睡眠習慣等影響，身體處於亞健康狀態。中醫認為亞健康狀態是身體處於「正氣不足」、「有邪氣侵襲」狀態。其中亞健康狀態中屬氣血虛弱者最多，通過補氣補血來調理亞健康，可用八珍湯。

　　八珍湯由人參、白朮、茯苓、炙甘草、川芎、熟地、當歸、白芍藥、杜仲、川續斷制成，益氣補血。凡病后虛弱，各種慢性疾病，婦女月經不調，胎產崩漏，癰瘍久不收口等證，屬於氣血兩虛者，皆可加減運用。臨證以面色晃白或萎黃、倦怠、懶言、心悸、眩暈、舌淡脈細弱或虛大無力為使用要點。現代常用以治療貧血，病后虛弱，營養不良，神經衰弱，慢性肝炎，婦女月經不調，胎產崩漏及瘡瘍潰后久不收口等氣血兩虛者。

　　八珍湯做法

　　主料：當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白朮三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一隻、豬大骨半斤

　　配料：生薑、米酒、鹽適量

　　1、豬大骨燙過洗凈，和八珍湯藥材置於鍋內，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后，過濾取湯汁備用。

　　2、烏骨雞去內臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生薑、米酒和鹽，再加適量的水(以淹雞為度)。瓦鍋加蓋后放入電飯鍋蒸熟即可。