【香港商报网讯】记者冯仁乐报道：食物安全中心早前在供港大闸蟹样本验出二恶英含量超标，暂停江苏2个水产养殖场的大闸蟹进口及在港出售。截至昨日上午，当局已回收约800公斤大闸蟹。对於有进口商指涉事养殖场只是安排进口文件，拒绝停售大闸蟹，食安中心重申，如果有蟹商的大闸蟹出产地并不是名单上，只是借名作为中介公司批出证明书，内地当局及本港都不能接受。食物及卫生局局长高永文表明，进口商及蟹商须按指令将大闸蟹下架及停售，否则食安中心可采取执法行动。

　　不能接受借中介输港之说

　　食物安全中心昨日下午见传媒，交代跟进工作。食安专员谭丽芬表示，大闸蟹属高风险食物，本港进出口都有一定要求，内地须负责确保源头安全，包括化学、微生物、物理及辐射监管，要发出卫生证明书证明达标，可供人食用；本港关口在检查食品时，会特别检视卫生证书，而在食品进入市场後，亦有抽检制度。

　　谭丽芬强调，只有在供港名单上且具出入口卫生证明书的大闸蟹，才是合法的供港食品，惟2间涉事公司都是中介商，问到是否有机会导致非许可供港名单大闸蟹经名单上的中介公司流入本港。谭丽芬回应指，若查明属实，中心和内地对口单位都认为不可接受，但对於如何堵塞漏洞，则要再搜证，并与内地磋商。

　　她又说，当局要追查涉事的2间公司（「吴江万顷太湖蟹养殖有限公司」和「江苏太湖水产有限公司」）实际涉及多少个养殖场，若业界认为其出售的大闸蟹没有问题，可以将证据交予当局，让当局搜集证据及调查。

　　高永文：可采取执法行动

　　食环署助理署长蔡美仪称，未知有多少涉事大闸蟹已出售，当局已加强市面抽查，目前送了6个样本到化验所，等待结果。她说，若有人仍然出售涉事大闸蟹，即违反有关条例，最高刑罚是罚款5万元及入狱6个月，至於是否销毁有关批次，则视乎行动需要。

　　另外，高永文出席一个活动後表示，内地供港大闸蟹必须来自注册养殖场，并要有国家卫生证明文件，才可进口本港。而在食安中心宣布回收後，涉事大闸蟹都必须停售及回收，如业界违反指令，食安中心可采取执法行动。他说，食安中心会加强人手，抽样调查进口香港的其他养殖场大闸蟹样本，尽量於2星期内公布结果。

　　不过，有进口商抗命，继续售卖大闸蟹。「老三阳」负责人祁玉凤表示，公司损失超过600万元，有客户退货和取消订单，已向食环署发律师信，要求澄清其店舖无向涉事养殖场入货。她认为事件引起全港恐慌，令市民对进食大闸蟹失去信心。

　　新三阳指生意暴跌九成半

　　她重申，老三阳的大闸蟹是由自家公司收购和养殖，并出示公司在内地养殖场大闸蟹的检测证明；只是一定要经被指有问题的两间江苏省水产养殖场办理出口到港的程序。至於为何一定要经两个养殖场，以及致癌物源头，她认为政府有责任调查；她透露，已找了欧洲一间化验所检验舖内的大闸蟹，预计1周後有结果。

　　另一蟹商新三阳的负责人陈眺明称，已将怀疑有问题的大闸蟹下架，只售其他养殖场的蟹，但仍不停有客户取消订单，生意额暴跌九成半。他批评政府做法不公平，只要求领有许可证的蟹商回收，但无领取许可证者却继续售卖，建议当局为蟹商设立登记制，一旦出现问题可追溯源头。