王鵬說，茶葉的消費，一定是體驗式消費 河南商報記者 王春勝/攝

　　他在進入茶行業之前，壓根兒沒有茶行業的任何履歷，運營的商鋪地產項目也不多

　　3個億砸向茶城，他看中了啥

　　王鵬說，茶的香氣、味道、口感，靠網上銷售體驗不到，電商替代不了

　　河南商報首席記者 王俊偉

　　河南大陸商業運營管理有限公司董事長王鵬，在殺入茶行業、打造鳳凰茶城這座中原地區茶業地標之前，壓根兒沒有茶行業的任何履歷。

　　甚至，在投資鳳凰茶城之前，他運營的商鋪地產項目也并不多。

　　恰恰在行業即將下滑的時候，他卻闖了進來。這個項目，還是他當初3個備選方案中原本排在末位的選項。

　　在他眼里，看到的是行業的機會，而不是災難。

　　沒有人會隨意拿著3個億的投資，去押一場毫無把握的賭局。開業僅僅一年時間，鳳凰茶城就成了年度最具發展潛力茶城十強之一。

　　【老板故事】

　　王鵬沖入一個陌生的行業

　　從2012年至今，茶行業一直在經歷陣痛。

　　5年前的2012年，就已經出現跡象。如果那時候有人這么判斷，一定會是一句了不起的預言。

　　歷史數據表明，2011年的時候，我國茶葉出口還在創著歷史新高，但2012年，出口下降。不過國內市場仍然被認為“產銷兩旺”。2013年，中國茶葉流通協會在對2012年的茶葉產銷回顧中寫道：中國茶產業在2012年依然保持平穩增長，內銷市場蓬勃發展，整體呈現產銷兩旺的繁榮景象，全行業規模突破1400億元。

　　但2012年，國內出現重大的政策變化，后來被證明對國內所謂的“高端茶”市場、“禮品茶”市場產生了重大影響。2012年當年，茶葉的整體價格已經出下了20%以上的下跌。2013年前幾個月，不少商家已經發現，禮茶訂單減少了一半以上。

　　然而這樣的變化，會持續多久，影響多深，似乎還沒有引起茶界足夠的警惕。對于2013年的預判，當時的中國茶葉流通協會認為，高端禮茶已出現明顯下降，但中低檔茶銷售平穩，預計整體銷售將受有限影響。

　　不過隨后，全球經濟危機的持續，和國內政策、市場環境不斷變化，茶人已陸續發現，市場的形勢正在變得令人擔憂。

　　在這樣的背景下，河南大陸商業運營管理有限公司董事長王鵬，卻決心要殺入茶行業，打造一個商場式茶業綜合體，那就是如今的鳳凰茶城。

　　【3個選項】

　　茶葉市場項目排在最后

　　進入茶行業之前，王鵬并沒有在這個行業摔打的履歷。甚至，運作商鋪地產的經歷，也并不算長。

　　按照正常的人生軌跡走下去，王鵬本來該是一名醫生。直到現在，他仍然“想當一名醫生”。但1996年，21歲的王鵬醫學專業畢業，卻一不留神進了醫療器械公司實習，并被公司看重，留了下來。自此，人生航向開始變軌。

　　到了2006年，王鵬成立了自己的醫療器械公司，成為中國臺灣、日本醫療器械品牌的合作伙伴，掌握著產品代理的源頭。

　　生意也很順當，年利潤能達千萬級別。

　　隨著行業的變化和資本的積累，2011年，王鵬瞄上了商鋪地產行業——在金水區東風路上，以400萬元的年租金，租下一座商業體7層以下的鋪面，定位為酒店、餐飲項目。沒出半年，全部租了出去。年收益300多萬元。

　　而這個項目，才算是他運作茶城這座商業綜合體之前，一次寶貴的練兵機會，“奠定了我們做商業地產的信心。”

　　“2013年3月，我們看到了未來路這塊商業地產在招標，一開始，我們考慮了3個行業：家居行業、通訊器材和茶葉市場。”王鵬說，本來茶葉市場是排在最后面的選項。

　　但最終，他卻選中了排在最后的選項。

　　【戰略決策】

　　電商替代不了的

　　一定是體驗式消費

　　王鵬和他的團隊做了3個月的市場調研。

　　理由幾乎是一樣的。王鵬認為，前兩個行業注定會遭受到電商的很大沖擊，而茶行業不會。

　　沒有人會隨意拿3個億的投資押一場毫無把握的賭局，所以王鵬很看重市場調研和戰略決策。他說：“戰略上清晰，員工在戰術上才會輕松。”

　　上個月，清明到谷雨那段時間，王鵬到云南、信陽等地一個挨一個考察調研。在那里，有的人看到的是明前茶產量的下降，茶葉價格的上漲，而王鵬看到的則是對行業前景的信心。

　　王鵬說：“在老班章，我看到了河南的很多熟人，在南糯山，又見到我們熟悉的河南茶藝師，我看到的是經過三年的沉淀之后，有一批愛茶人，認可了普洱，認可了茶葉，市場才剛起步，未來十年，像普洱，是不會向下的。”

　　王鵬認為，茶葉的消費，一定是體驗式消費，尤其是零售端，茶的香氣、味道、口感，靠網上銷售體驗不到，電商替代不了。

　　但這并不意味著要排斥互聯網和電商，聰明的做法當然是線下線上融合。

　　王鵬透露，基于互聯網和物聯網技術，鳳凰茶城正在斥資數百萬元，打造一個全國性的茶葉電商平臺——臻茶網，目前已經在最后的測試階段。“已經有一家8萬多名員工的大企業，通過網絡集中采購了10萬斤的茶葉。”

　　【搭建平臺】

　　打造一個不一樣的茶葉市場

　　按照王鵬從三個備選項目中選定茶行業時的思路，既然茶葉消費因為“體驗式消費”而勝出，那他干脆就把體驗式消費進行到底。

　　王鵬說，鳳凰茶城絕不僅僅是一個茶葉的批發交易市場，它實際上是一個圍繞著茶葉消費而組合起來的MALL，餐飲、酒店、足浴、洗車、KTV、美發、診所、茶企辦公室……

　　它就是一個商場式的茶城，一個購物中心，一個商業綜合體，一個茶社區，一個鄰里中心。

　　據介紹，鄭州市茶藝文化產業園也已花落鳳凰茶城。鳳凰茶城又開始從茶綜合體向城市文化名片延伸。

　　王鵬喜歡把他的鳳凰茶城稱為“第三代茶城”。他說，第一代茶城就是大棚式市場，第二代茶城是一街兩旁式的市場。

　　當然，在他的眼里，第三代茶城也不僅僅是因為它在室內，它有購物和觀光電梯，它冬天供暖夏天供冷，更在于它體現出來的茶文化，它的消費體驗，它打造出來的商場與商戶融合共生的關系。

　　王鵬正計劃，通過資本、網絡和貿易，鳳凰茶城要幫助商戶拓展“一帶一路”上的茶路。“是搭建平臺，幫商戶拓展銷售，而不是我們鳳凰茶城自己去賣茶。”王鵬說。