馬年新春,港人北上尋年味已成新風潮。記者避開都市喧囂,漫步深圳甘坑古鎮,青石板蜿蜒、客家圍屋錯落,於熱鬧市集之中,偶遇英記茶莊六堡茶小店。推門而入,茶香滿室,有幸與店主鄧紅霞對坐品茗,一席漫談,道盡茶船古道與香江的百年淵源。
甘坑古鎮作為深圳客家文化重要地標,新春張燈結綵,遊人如織卻不失雅致。轉角這間茶店木匾古樸、茶簍堆疊,復刻昔日西江古埠茶行風貌,在一眾網紅小店中更顯沉靜底蘊。店主鄧紅霞,正是六堡茶英記茶莊第五代非遺傳承人,以百年技藝,將茶船古道的故事帶進客家古鎮。

百年傳承 一葉六堡通江達海
沸水入器,陳香四溢。鄧紅霞介紹,英記茶莊家世淵源深厚,晚清祖上乃文武雙全、立功朝廷的武將,更將文記六堡茶送入京師成為貢品。據故宮茶錄野史記載:「蒼嶺之茶,名出六堡,其味獨特,檳榔之感,其味蘭馨,實為松蘭之覺,上品」,盡顯當年尊貴地位。
從晚清文記到民國英記,家族世代守茶興業,借廣州十三行這一官方唯一對外通商口岸,將六堡茶遠銷香港、澳門、日本、英國及南洋各國,為國家賺取外匯,更以「喝茶強身建國」為理念,讓一片茶葉承載家國情懷。當年英記茶莊廣告語「英記茶葉、味厚香濃」,正是百年不變的品質承諾。
據《蒼梧縣誌》記載,1937年為六堡茶出口鼎盛之年,年出口量達六十萬斤,英記作為核心商號,助力六堡茶成為享譽海內外的僑銷茶。當年茶葉沿西江、珠江抵達港澳,再下南洋,六堡茶因祛濕解膩、溫潤耐藏,成為華工「保命茶」,亦是香港茶樓與僑社常備茶品,深深融入香江生活。
如今,鄧紅霞堅持七炒七揉古法工藝,從採摘、殺青、揉撚到陳化倉儲,嚴守家族標準,只為守住古道本味。店內老茶、新茶、文獻、舊器相映,小小一間茶店,便是一部濃縮的粵桂港茶運史。

一盞清茶 敘盡灣區文脈鄉情
從梧州六堡山水溪河,到梧州西江用兩頭尖的茶船,到香港上環的茶行商號,再到今日灣區文旅小鎮的非遺小店,一條茶船古道,串起桂、粵、港三地煙火與鄉情。對香港人而言,六堡茶是老茶樓的熟悉滋味,是僑鄉世代的味覺記憶,更是粵港澳大灣區人文相融的鮮活見證。
鄧紅霞坦言,如今甘坑店內茶湯滋味,與百年前其祖父在廣州十三行招待海外客商的「英記茶葉、味厚香濃」一脈相承,百年未變。
新春尋趣,本為賞古鎮風光,卻意外邂逅百年非遺。不逐流量,只守匠心,在快節奏文旅之中,這份慢煮時光的堅守更顯珍貴。
茶煙裊裊,年味正濃。離開時暮色初上,古鎮燈火點點,茶香仍留唇齒。最好的遇見,從不是刻意追尋,而是轉角相逢的文化共鳴。英記茶莊隱於甘坑,藏着灣區同根同源的文化底氣,值得每一位愛茶、惜史的粵港澳大灣區人親赴一嘗。(記者 蔡寧)