中國是茶葉的發源地，喝茶已融入到人們的日常生活中。茶流傳到世界各地后，不同地區的人們添加進不同的食物，演變出不同的喝法。更有一些地區的人們以飲茶的方式品飲特殊種類花草和植物，也風靡一時。列出十種世界名茶，各有特色，當然產自中國的茶仍是主力。

　　印度奶茶

　　印度人每天都喝奶茶，它基本由四種材料組合而成：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、薑、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。

　　玄米茶

　　以大米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與綠茶拼配而成。湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口。

　　伯爵茶

　　這種世界聞名的混合型調味茶，以1830年到1834年就任於英國首相的查爾斯格雷二世的名字來命名。據說它來源於中國，是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷二世的。茶中還會添加香味劑香檸檬油，茶味更香。

　　抹茶

　　「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。」這是唐代詩人盧仝對抹茶的赞美。抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶，在日本得到了發揚光大。

　　鐵觀音

　　中國烏龍茶類的代表，它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵類茶。20世紀70年代，日本颳起「烏龍茶熱」，隨即風靡全球。

　　普洱

　　舉杯熱普洱於鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽。

　　洋甘菊茶

　　原產於歐洲和西亞、北非的洋甘菊，是歐美家庭中最常見的花草茶。金黃色的茶在濃烈香甜中伴著獨特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。它能松弛神經、餐后飲用可助消化，常飲用也有助於明目、養肝、降血壓。

　　如意茶

　　一種南非的豆莢類植物加工而成的茶，因稀有深邃的香味和濃郁的口感成為非洲最流行的飲品。它可以熱飲、冷飲，原味甜味或添加牛奶等。

　　正山小種

　　茶條索肥壯，緊結圓直，色澤烏潤，冲水后湯色豔紅，經久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈。如加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風味。它還適合與咖喱和肉的菜餚搭配。

　　白茶

　　白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛，冲泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優美，好似牡丹蓓蕾初放。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。