左起：馬介欽、陳茂波及王小靈在師傅的教導下，即場製作潮式月餅。

　　【香港商报网讯】香港九龍潮州公會等10個團體，昨早在港九潮州公會中學禮堂舉辦「月圓中秋 情滿西九」造餅慈善活動。財政司司長陳茂波、中聯辦九龍工作部副部長王小靈、活動青年大使方力申等蒞臨主禮，與九龍西的青少年朋友逾400人一齊，分享中秋節的美好回憶，並即場製作潮式月餅，預賀中秋佳節。

　　慈善製月餅400人聯歡

　　香港九龍潮州公會主席、佳寧娜集團主席馬介欽代表主辦單位致辭時表示，希望透過活動，讓年輕人接觸社會上不同階層的人士，藉此帶動九龍社區的年輕一代弘揚中華傳統文化，促進家庭和睦、鄰里和諧相處，共建穩定繁榮的香港。

　　是次活動由佳寧娜集團獨家贊助，馬介欽說，今年也是佳寧娜集團成立50周年，秉承「取之社會，用之社會」的精神，集團長期支持內地和香港的慈善事業，為促進香港經濟繁榮、增進社會和諧出一分力。

　　活動還舉行座談分享會，邀請陳茂波、王小靈、方力申和大家一起分享中秋佳節的美好回憶。基層出身的財爺稱，小時候住木屋區，最喜歡就是過中秋，因為有月餅吃，還有燈籠玩，身為潮州人的他不只虛有其表，還會用潮州話講，最愛是潮式的芋泥月餅。

　　第一次「整餅」的財爺，仔細聽完師傅教路後立即付之行動，好認真地又搓又捋，似模似樣，獲師傅大讚整得好。

　　財爺捧住製成品笑着講：「回家會和太太說，我真的會整餅的!」之後還鬼馬地對着鏡頭笑言：「阿茂整餅，靚唔靚啊?」

　　月餅製作完畢後，製餅師傅還仔細評選每席每位參與者製作的月餅，王小靈就獲得主家席的「最靚月餅」稱號。

　　是次活動的主辦團體尚有油麻地街坊福利事務促進會、土瓜灣街坊福利會、九龍城區街坊福利會、旺角街坊會、長沙灣街坊福利會、何文田街坊會、深水埗街坊福利事務促進會、尖沙咀街坊福利會及石硤尾街坊福利會。出席的首長尚有蔡培、黃龍德、顧家彥、梁華勝、黃權威、林雪梅、梁鉅海、蘇仲平、溫國雄、張敬川等。香港商報記者 曾美玲、木子