旅英的潘伟廉认识刘皇发是在上世纪80年代，当时发叔的子女在英国读书，发叔虽然在香港公务繁重，仍经常抽时间赴英探视，共叙天伦，可见发叔除了对子女的供书教学重视之外，还强烈表达出他重视传统的家庭教育。

 

　　潘记酒楼名扬英上议院

 

　　潘伟廉排行第五，人称五哥，他在1967年从香港到伦敦，1968年和香港政府签约，承包当时Hong Kong House(後来改名为 Hong Kong Student Centre)的福食。今天香港很多专业人士和官员是当年座上客。1973年在伦敦开设了首家以腊味和煲仔饭为主打的潘记饭店，1976年在Covent Garden 开设第一家拥有玻璃开放式厨房的潘记酒楼，向外国人展示了中餐馆厨房并不肮脏的事实，也是唯一的唐人餐馆，在英国国会上议院公告板上，放上潘记酒楼的名片长达10多年之久。

 

　　挥杆纵失误能一笑置之

 

　　潘五知道发叔也是高尔夫球爱好者，曾多次回港时和发叔共享挥杆乐趣，他说，打麻雀和打高球一样，最能看出个人的品性和修养。潘五从未见发叔因哪一杆打的不好而发脾气，即使偶尔一杆失误，也是一笑置之，可见他性情平和，不拘泥小事。潘五说，曾见过有人打球偶有失误即粗言秽语，甚至把球杆摔断的，所以潘五认为发叔具备海纳百川，有容乃大的胸怀。

 

　　刚认识不久，发叔知道潘五要成立「英国华人长者健康乐园」後，即主动捐款，30年来，举凡潘五在伦敦办什麽公益活动，只要潘五敢开口，发叔从来没有拒绝过，故此潘五认为刘皇发处事仗义为人有担当，颇有古代任侠之道。

 

　　代表着原居民传统精神

 

　　或许有些别有用心的人说，发叔在乡议局这麽多年，会退位让贤吗？潘五认为发叔要继续下去，因他不但只是乡议局主席，还代表原居民的传统精神，他为原居民争取基本法40条是大家有目共睹的成果。至於有人以负面角度批评刘皇发过度保守追不上潮流，潘五当面指斥，「须知保守有保守的需要，那些以新潮和追上时代为口号之辈，究竟他们的实力有多少？能干出什麽事来呢？套用一句俗话说：简直是说的比唱的还好听！站着说话不腰痛！」

 

　　批个别议员「政治烂仔」

 

　　当今社会急功近利之辈比比皆是，潘五赞成稳打稳紮，处事循序渐进，这并非等同落後，而是审时度势才立於不败之地，一位成功的政界人士，时刻肩负来自四面八方的压力，而不在其位者对在位者的艰难肯定不会清晰的了解，因为这需要时间来证实发叔的处事方法是有成效的，发叔的判断是真知灼见的。

 

　　香港的立法会需要有不同领域的专业的和有前瞻性的议员，而某些个别的议员只能算是「政治垃圾」或可称之为「政治烂仔」。此辈行为对香港绝无好处，面对今天香港的社会乱象，潘五说：「叹为观止！」

 

　　潘太：以客家大老为傲

 

　　潘五的太太潘林秀球称，刘皇发是客籍人士的表表者，她以这位客家大老为傲！「发叔为新界原居民争取了基本法40条以及土地继承等等各种问题，发叔确实为新界人做了很多事啊！」她不认为有谁能代替发叔的位置。潘太还说，刘皇发夫人持家有道，人情纯厚，面面俱圆，督促子女个个成才，对发叔的家庭，贡献至巨，堪为典范。

 

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