大紅袍，武夷五大名叢之一，原為武夷岩茶單叢，是武夷山廣種的奇丹茶樹演變的優秀單株。母樹大紅袍、純種大紅袍、拼配大紅袍、變异大紅袍、武夷山岩茶都尊稱大紅袍。

　　奇丹

　　武夷山過去意義上的大紅袍，種植歷史悠久。因茶樹早春萌發的嫩芽呈紫紅色，遠望茶樹紅豔而得名「奇丹」。這種茶樹品種未經改良，產茶量低，在武夷山已經很少有茶人種植。

　　母樹大紅袍

　　目前在武夷山天心岩九龍窠石壁上有6棵母樹，即母樹大紅袍。這6棵茶樹屬同一類型，由武夷山菜茶有性群體長期自然雜交演變而來，因此存在個體差异。大體分為3個不同株系。

　　2006年后，大紅袍成為政府和茶商樹立起來的一個「典型」，大紅袍被推廣至全國，成為武夷山的代名詞。而大紅袍成為武夷岩茶的統一稱謂。2006年始，武夷山全面禁止采摘母樹大紅袍。最后一次采摘自武夷山350年母樹大紅袍的20克茶葉，由武夷山市人民政府贈送給中國國家博物館珍藏。至此，武夷山不再制作母樹大紅袍茶葉。這也就是市面上流傳的：2006年后沒有真正的「大紅袍」。

　　純種大紅袍

　　它也稱「無性繁殖大紅袍」。指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培，種植於武夷山景區內，大面積栽培而成，因其產地、制作工藝及其品質特徵都與母樹大紅袍基本一致，故定義為大紅袍。此大紅袍不能稱為二代、三代大紅袍，因為無性繁殖不存在代數。

　　市面上的「純種」大紅袍可分為兩類，即大紅袍繁育品種奇丹與北斗。老一輩茶人稱奇丹是大紅袍的舊稱，而北斗是大紅袍無性繁育的品種。對於奇丹與北斗孰是真正的大紅袍，至今眾說紛紜，但近年奇丹已被相關國家文件確定公認為純種大紅袍。

　　拼配大紅袍

　　它也稱為「商品大紅袍」。指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍。每個品系都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、三代大紅袍。

　　大紅袍的拼配不是隨便拿幾種茶拼在一起。大紅袍拼得好，能將各種茶的優點集在一起，使香氣滋味更上一個檔次。基本的拼配方法是以水仙、肉桂打底，以保證茶湯的「純厚度」，然后搭配黃玫瑰、玉麒麟、金牡丹、百歲香等幾種品種茶用以提香。簡單地來說，就是既有水仙、肉桂的「水」，又有品種茶的香。大紅袍的拼配在品種上及品種的比例上有講究，許多大茶廠更是將拼配的比例視為機密，可見其難度。

　　變异大紅袍雀舌

　　雀舌是上世紀80年代有性繁殖的大袍。由於花粉傳播有性繁殖會變异。

　　外山茶

　　外山茶是把武夷山地區以外的茶拿來當大紅袍，即假大紅袍，占有武夷岩茶的不少市場份額。2012年武夷山就普通山場的茶青也要賣到5-20元不等的收購價格，正常是9-12斤青做一斤毛茶，還不包括制作費用、人工。