10月8日，食物環境衞生署食物安全中心公布，分别於泥鯭樣本中驗出微量孔雀石綠、黃薑粉樣本中檢出違禁染料蘇丹紅。

　於泥鯭樣本中驗出微量孔雀石綠

　食物安全中心發言人8日表示，食物安全中心從東涌一個街巿檔戶抽取泥鯭樣本作檢測，結果顯示樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之1.4。中心已知會涉事檔戶上述違規事項，並指令其停售有關產品，亦正追查有關泥鯭的來源。

　孔雀石綠是一種工業染料，被用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。

    於黃薑粉樣本中檢出染色料蘇丹紅

　食物安全中心今日（8日）公布，一個黃薑粉樣本被檢出不准添加於食物的染色料蘇丹紅。產品原產地為泰國、品牌名稱是Nguan Soon、經Brilliant Sky Trading Limited分銷、每瓶重量為50克和於2022年4月30日前為最佳食用日期。

　食物安全中心發言人指透過恆常食物監測計劃，從一網上商店抽取上述黃薑粉樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之0.22的蘇丹紅。由於蘇丹紅是工業用人造化學染色料，根據《食物內染色料規例》（第132H章），不可添加於食物。違例者一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。

　食物安全中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令商戶將受影響批次產品停售及下架。而有關分銷商亦正按指示進行回收。市民可於辦公時間致電分銷商熱線5563 6506，查詢產品回收事宜。中心亦正追查有關黃薑粉的來源。