6月21日是夏至，意味著盛夏來臨了。在中醫養生理論中，夏至是陽氣最旺的時節，更要注重陰陽平衡，重在心腎相交。在飲食上，宜清淡，不宜肥甘厚味，多吃苦助心氣、食酸固表；在起居調養上，宜晚睡早起，以順應自然界的陽盛陰衰。并配合在清晨或傍晚時進行適量「輕」運動，如散步、慢跑等。

飲食「夏不食辛」

     夏天心火當令，心火過旺則克肺金，故《金匱要略》有「夏不食辛」的說法。根據五臟、五味的相互關系，味苦之物能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節，中醫認為此時宜多食酸味以固表。同時多食鹹味以補心，因鹹入腎，補養腎水，腎水上行以斂心火，不致心火過旺。宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱。另外，夏月伏陰在內，心旺腎衰，外熱內寒，故冷食不宜多吃，貪多會寒傷脾胃，日久形成脾腎陽虛，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食用。

     此外，建議大家吃一些生薑。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「早上三片薑，賽過喝參湯」，都是對生薑功效的經典比喻。夏季暑熱，人容易食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，還可以幫助防暑。推薦生薑薏米飲，補腎降心火，健脾解暑。將炒麥芽20克，生薑20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量，煮水飲用。還有山楂湯，消食健胃，活血化淤。將山楂15克，酸梅50克，生薑20克，炒麥芽20克，加水煮軟后放入白菊花5克，燒開后撈出菊花，再放入適量紅糖，晾涼飲用。

夏養靜心晚睡早起

    《素問四氣調神大論》載：「使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也」。即在夏天，人應心情愉悅，切忌發怒，神氣充足，人體機能才旺盛而協調。

     夏季日長夜短，起居調養，宜晚睡早起，以順應自然界的陽盛陰衰。適量午睡，能養陰護陽，使大腦和全身得到放松，保持良好的精神狀態和體力。夏季適量運動有助於調暢氣血、養護陽氣，最好選擇清晨或傍晚時進行，進行一些「輕運動」，如散步、慢跑、太極拳、廣播操等。若運動過激，可導致大汗淋灕，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水。

5位養生專家建議

●路新宇：夏至，「至」不是到來的意思，「至」的意思是極限。夏為陽，到夏至這個點上，陽的增長已經到了極限，而物極必反，所以就有「夏至一陰生」的變化。陰氣來了，因為潮濕，食物容易變質。寒涼之品，傷脾陽，影響食物消化，脾失運化而生濕。養生，循天地之道，抗拒誘惑，食飲有節。

●董洪濤：夏至前后需要養陽補陽溫陽，調養內虛之陽，萬不可濫吃寒涼。夏至養陽，艾灸最好，可灸肚臍或關元；吃荔枝、生薑、羊肉等溫熱性的食物；千萬別熬夜，熬夜導致陽不歸根，最是傷陽；不要過度運動勞累，汗出過多亦傷陽；不能吃生冷傷陽的食物，會傷損脾陽；若天氣太熱，不建議吃西瓜或喝涼茶，可喝烏梅白糖湯，既解暑熱，又斂浮陽。

●曲黎敏：夏至「一陰生」，此時陽極陰生，既要護老陽，又要扶少陰。今年是火在上、水在下，所以陰陽之妙用還在中焦，故此節養生要點還是護祐脾胃，忌寒涼，忌生氣鬱悶。宜高興、和美。

●楊力：夏至養心清暑，首先推薦夏至三葉茶，分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。至的時候可以三葉合泡（每種3-5克）或者任選其中的一種（荷葉、竹葉用5-10克，薄荷葉5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、養心和消暑的作用。不喜歡苦味茶的人，可用綠豆西瓜飲代替，即在煮好的綠豆湯里加入西瓜。

●王國瑋：暑易傷氣，如出汗太多則令人頭昏胸悶、心悸口渴、噁心等。多飲涼開水，以補汗液造成的水分丟失太過。鍛煉則以散步、慢跑、打太極拳為好。