2026年4月6日，黃山茶業集團「歙茶尋源、共赴非遺與科技的茶事之約」主題活動啟幕。

    活動現場鼓樂聲聲、氣氛熱烈，非遺手工制茶體驗環節成為現場焦點。大方茶非遺傳承人現場展示殺青、揉撚、乾燥等核心制茶技藝，指尖翻飛間茶香四溢，嘉賓們親手參與制茶工序，沉浸式感受非遺制茶技藝的匠心與魅力。

    「我們帶學生過來體驗一下從採茶到制茶的全過程，用手去感受茶葉在鍋中炒制的溫度，感受這杯茶來之不易。」黃山職業技術學院茶藝教研室教師孫夢婷說道。

    活動中，安徽省農業科學院茶葉研究所、安徽農業大學的行業專家相繼建言獻策，從茶文化挖掘、工藝升級、品牌打造等方面，為歙茶全產業鏈高質量升級提供專業技術支撐。據了解，2025年黃山茶業集團完成4000平方米加工車間改造提升，項目投產後為企業年產值新增2400萬元，同時有效延長茶園採摘期，切實提升茶農茶葉收入。

    黃山茶業集團副總經理汪小強告訴記者：「我們的生產線完整復原了非遺製作技藝，同時實現全標準化管理，生產線實現日加工8萬斤鮮葉，年生產加工能力達800噸左右，既穩定保障了原料品質，又適應了新茶飲市場的需求。」

    近年來，歙縣錨定「名優茶樹品牌、大宗綠茶擴產能、新式茶飲增價值」三駕馬車發展定位，全力推動茶產業高質量發展，為縣域經濟發展注入強勁動能。2025年，歙縣茶園面積達26萬畝，茶葉產量1.17萬噸，一產產值約8.3億元，茶產業綜合產值超80億元，「歙茶」區域公用品牌價值持續攀升，成為富民強縣的核心支柱產業。（記者 吳敏 通訊員 方凱 凌道文）