【香港商報網訊】愛喝茶的人，不能統稱為「茶人」，「茶人」更講究喝茶的規矩、有心得，以下七點可以辨別你是否「真茶人」。

　　●買茶

　　一分錢一分貨VS最好撿便宜真茶人在買茶時可不看老闆，但一定會看茶葉的乾茶、湯色和葉底，有時間還會坐下來品每一泡茶湯的變化。他們懂得大部分茶類的基礎市場價格，明白一分錢一分貨的道理。假茶人心中對行情無譜，「名產區」、「名山頭」和「老茶」是他們奉行的標準－－不過那也只占他們決定買哪款茶20%的權重，另外80%的權重在於「最好能撿到便宜」。

　　●泡茶

　　談笑風生VS手足無措真茶人在泡茶時手法不程序化，身體自然放松，手腳輕松運用，能一邊泡茶一邊與他人談笑風生。泡功夫茶也不會將桌案弄濕。假茶人泡茶時手足無措，不能分心跟別人說話。一泡茶泡下來，整個人像跟茶具進行了一場激烈的斗法。

　　●茶具

　　一絲不茍VS得過且過真茶人在茶館泡茶前，先檢查茶具，并問問有沒有針對某款茶的專用茶壺，如果發現茶館不太專業，則會要求提供一個乾凈的蓋碗，且大部分人都會自己帶茶。假茶人沖泡烏龍茶會多加茶葉，把小蓋碗撐炸了；綠茶泡出的茶苦得跟藥一樣，得過且過。

　　●請茶

　　有問必答VS畫蛇添足真茶人請別人喝茶時，先不講太多關於這款茶的故事，待別人喝完后，如果有興趣問起才會細細講解。假茶人在沒泡茶前將有關這款茶的底細告訴對方，且還有不少因為自己不太清楚而添油加醋的地方。

　　●論茶

　　懂得尊重VS只講好壞真茶人不對茶以「好」和「壞」去評價，多是就產區、原料、工藝進行猜測性評判，就算偏好某款茶，也不會貶低其它茶。假茶人喝到茶湯就開始話當年，瞄一眼葉底就恨不得說山頭。

　　●存茶

　　建造「小窩」VS胡亂放置真茶人會按不同茶類性情合理存放，努力給茶建造一個舒適、安逸的「小窩」。假茶人會把茶葉胡亂放置。

　　●找茶

　　實踐VS隨便真茶人找茶時會親自進茶山，結合所見所聞與農戶、茶商、經銷商打交道，再去選擇茶葉。假茶人找茶基本看嘴。