枇杷，因樹葉形狀很像傳統樂器琵琶而得名。枇杷樹四季青綠，秋不凋，冬開花，春結子，初夏成熟。由於它在冬季冒寒開花，故為文人畫家所喜愛。宋代宋祁有詩贊：「有果實西蜀，作花凌早寒。樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸。」描繪得貼切生動，它也因此與櫻桃、梅子并稱為「果中三友」。

　　「五月枇杷黃似橘，年年新果第一批。」「江南碧蒼蒼，蠶老枇杷黃。」五月的江南正是枇杷應市的季節，滿街都有黃澄澄的枇杷，在詩中都能嗅到枇杷的甘甜，吳昌碩先生曾在一首題畫詩中寫道：「五月天氣換葛衣，山中盧橘黃且肥。鳥疑金彈不敢啄，忍飢空向林間飛。」明朝有詩人寫過「數顆黃金彈，枝頭駭鳥飛」的詩句，陸游也曾作詩「難學權門堆火齊，且從公子拾金丸」。另有古詩云：「乳鴨池塘水淺深，熱梅天氣半晴陰。東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。」枇杷的美味堪稱上品，用金黃色的枇杷下酒，甘甜生津，古代文人連水果都能成為下酒佐餚，實是人生一大享受。

　　枇杷不但是時令水果，還有藥用價值。中醫學認為「枇杷秋蔭、冬華、春實、夏熟，備四時之氣，他物無以類之」，被譽為「果木中獨備四時之氣者」。《本草綱目》說它「止渴下氣，利肺氣，止吐逆，清上焦熱，潤五臟」，枇杷花可治傷風感冒，咳嗽痰血；枇杷核能化痰止咳，疏肝理氣；枇杷葉更是常用良藥，在春末夏初采摘壯大的葉子，洗凈切條，既能理肺化痰，又能和胃止吐。